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山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

  熱鮮肉、冷凍肉和冷鮮肉(又稱冷卻排酸肉)3種。熱鮮肉就是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，未經(jīng)任何降溫處理的鮮肉，在市場(chǎng)上占有的比例較大。此種肉的缺點(diǎn)是動(dòng)物宰殺后肉溫高，不可能包裝，裸肉攤售，肉類分割線，成為細(xì)菌的溫床，污染肉源。且該肉品質(zhì)下降，肉的硬度增加10-40倍，干燥、缺乏彈性、嫩度降低，風(fēng)味、口感不佳。冷凍肉，通常是把肉在-18℃以下冷凍，食用時(shí)再解凍，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)造成肉中細(xì)胞的破裂和水分的流失，影響肉的口味。冷鮮肉又稱排酸肉，分割線廠家，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn))在24小時(shí)內(nèi)降為0—4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過(guò)程中始終保持在0-4℃的生鮮肉。

山東華譽(yù)*肉類分割輸送線廠家，羊肉分割線，歡迎新老客戶前來(lái)采購(gòu)。

     肉類分割輸送線一直是我國(guó)食品加工工業(yè)的項(xiàng)目之一，分割線，國(guó)家和企業(yè)本身都對(duì)其發(fā)展十分重視。據(jù)悉，肉類工業(yè)“十二五”規(guī)劃指出，我國(guó)肉類加工業(yè)的**任務(wù)是進(jìn)一步調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步發(fā)展豬肉、牛羊肉和禽肉加工。優(yōu)化肉類食品結(jié)構(gòu)，提高冷鮮肉比重，加強(qiáng)肉制品的精深加工，促進(jìn)資源的綜合利用。

   在肉類工業(yè)**發(fā)展的同時(shí)，眾多肉類加工機(jī)械企業(yè)異軍突起。未來(lái)，我國(guó)肉類加工機(jī)械市場(chǎng)潛力巨大，肉類加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新一輪的發(fā)展。